Τρόπους για να μαγειρέψετε το κρασί

Το Kohlrabi έχει μια ήπια γεύση παρόμοια με το γογγύλι και ονομάζεται επίσης γογγύλι. Το ακατέργαστο καλαμπόκι είναι τραγανό και γευστικό που σερβίρεται σε δίσκο λαχανικών με βουτήματα ή προστίθεται σε σαλάτες · μπορεί επίσης να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους και να προστεθεί στα πιάτα ή τα κατσαρόλα που ανακατεύονται. Το Kohlrabi έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και κάλιο, αλλά χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και θερμίδες.

Για να προετοιμάσετε το καλαμπόκι, πλύντε το καλά, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε τους μίσχους που αναπτύσσονται από τις πλευρές του λαμπτήρα. Το Kohlrabi μικρότερο από μια μπάλα τένις είναι τρυφερό και δεν απαιτεί ξεφλούδισμα, αλλά το μεγαλύτερο κράμβη έχει παχύτερο δέρμα και πρέπει να αποφλοιωθεί. Κόψτε ή ψιλοκόψτε το κουλουράκι. Ρίξτε τα φύλλα και τα στελέχη στο σωρό του κομποστοποιητή ή μαγειρέψτε τα με τον τρόπο που θα μαγειρέψετε τα χόρτα όπως το σπανάκι ή το πιπέρι.

Για τον ατμοκαθαριστήρα, κόψτε το κουλουμπάρ σε μικρά κομμάτια ή σε λεπτές φέτες. Καλύψτε το κάτω μέρος μιας κατσαρόλλας με νερό περίπου 1 ίντσας και στη συνέχεια βράστε το νερό. Τοποθετήστε το καλαμπόκι σε ένα καλάθι ατμού και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το καλάθι ατμού πάνω από το νερό που σιγοβράζει. Χαμηλώστε τη θερμότητα και τον ατμό έως ότου η κατσαρόλα είναι τρυφερή – περίπου πέντε έως επτά λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών. Φάτε τον ατμοποιημένο καλαμπόκι ως έχει, ή το ψησταριώδες με το ψιλοκομμένο μαϊντανό, το λιωμένο τυρί ή το βούτυρο και στη συνέχεια το αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι.

Το Kohlrabi προσθέτει ένα τραγανό στοιχείο για να ανακατέψει τις πατάτες, καθώς η υφή του κελύφους μοιάζει πολύ με κάστανο νερού. Για να ανακατεύετε-τηγανίζουμε το κράμβη, φέρετε μια μικρή ποσότητα όπως ελαιόλαδο, ελαιοκράμβη ή αραχιδέλαιο σε ένα γουόκ ή μια κατσαρόλα. Κόψτε το κουλουράκι σε μικρά κομμάτια, στη συνέχεια ανακατεύετε-τηγανίζουμε μέχρι το κουλουράκι να είναι τρυφερό. Αν θέλετε, προσθέστε επιπλέον λαχανικά, όπως καρότα, κρεμμύδια ή μπιζέλια, μαζί με καρυκεύματα και κιμά.

Για να μαγειρέψετε το φρυγανιέρα στο φούρνο μικροκυμάτων, τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα νερού σε ένα πιάτο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε ψιλοκομμένο καλαμπόκι στο πιάτο. Καλύψτε το πιάτο και, στη συνέχεια, το φούρνο μικροκυμάτων στο ψηλότερο επίπεδο ισχύος του φούρνου για πέντε έως επτά λεπτά. Ανακατέψτε το καλαμπόκι και έπειτα μαγειρέψτε για άλλα πέντε έως επτά λεπτά, μέχρις ότου η κολοκυθάκι τρυφεθεί.

Μαγειρέψτε το κράμβη σε μια σχάρα μπάρμπεκιου μαζί με το κρέας, τα ψάρια, το καλαμπόκι στο καλαμπόκι ή τις ψητές πατάτες. Κόψτε το κουλουράκι σε φέτες ή κομμάτια. Τοποθετήστε το καλαμπόκι σε ένα μπολ και προσθέστε μερικές σταγόνες φυτικού ελαίου. Ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθεί ελαφρά το λάδι με λάδι και στη συνέχεια ψεκάστε με το αλάτι και το πιπέρι ή το μείγμα καρυκευμάτων. Τραβήξτε με ασφάλεια το αλυσοπρίονο με αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια τοποθετήστε το φρυγανιέρα στη σχάρα για 10 έως 15 λεπτά.

Παρασκευή

Ατμός

Ανακατέψτε-Fry

ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ

ψηνω στα καρβουνα